Author: risna
-
Oseng Buncis pake Telur
Sehubungan dengan kepindahan ke kota yang baru, otomatis perlengkapan dapur juga berubah. Kalau kemarin sudah mulai rajin ngulek2 bumbu dan tidak terlalu mengandalkan bumbu instan, kali ini kembali lagi dengan tidak ada ulekan bahkan tidak ada food processor. Karena sudah buntu dengan ide masakan dan bosan dengan jenis yang itu-itu saja, kali ini mencoba oseng…
-
Sayur Santan (Lodeh?)
Waktu mertua datang ke rumah, beliau beli terong tapi gak sempat dimasak. Setelah beberapa hari bingung mau diapain terongnya, akhirnya nanya ke mertua. Dikasih saran dibuat sayur lodeh saja. Hmm… pernah sih diajarin, tapi tidak menyimak bumbunya apa saja. Akhirnya bingung…ngung..ngung. Coba search di internet… ada berbagai resep sayur lodeh dengan bumbu yang berbeda-beda. Bingung…
-
Bumbu Ungkap Ayam
Setelah beberapa kali masak ayam dengan bumbu instan, kali ini meniru resep mengungkap ayam dari mertua. Kebetulan beberapa kali disuruh ngulekin bumbu kalau lagi datang atau kalo lagi berkunjung ke mertua. Tadi sudah dicoba, dan rasanya bolehlah… hehe.. masih ga pede sih, tapi harus dicatat sebelum lupa, oh ya berikut ini untuk kira-kira 1 kilo…
-
Pempek Palembang
Ceritanya kemarin nyobain bikin pempek palembang, resepnya dapat dari seorang teman yang asli palembang. Udah 2 kali nyobain, yang pertama agak gagal, gagalnya karena kebanyakan air, jadilah tepungnya harus dibanyakin, akhirnya rasa ikannya kurang berasa. Berikut ini resep idealnya: Bahan Kuah Cuko bumbu halus 5 siung bawang putih 1/2 ons cabe rawit (atau sesuai pengen…
-
Ikan Kembung Bumbu Putih
Hari ini memang hari masak mencontek dari resep. Kali ini dari tabloid Saji edisi 93/TH IV. 7 – 20 Maret 2007. Sebenarnya sudah lama pingin mencoba masak ikan ini,2 soalnya bosan juga makan ikan digoreng doang, tapi baru kesampaian sekarang. Saya orangnya kurang bisa mengingat resep dengan sekali baca, hasilnya waktu memasak bolak-balik melihat resep…
-
Oseng Buncis Saori Saos Tiram
Ceritanya beberapa minggu lalu ga sengaja melihat acara memasak di tv. Seperti biasa, acara tv banyak ngiklannya dalam acara tersebut. Ada masakan pake saus tiram saori, dan sepertinya gampang. Nah waktu belanja di carefour, iseng aja nyobain saos tiram Saori. Ternyata di botolnya disertakan sebuah buku resep kecil. Ada satu yang menarik, apalagi kalau bukan…