Bala bala

Bakwan / bala - bala
Setelah di Chiang Mai baru berasa gunanya belajar masak cemilan enak tapi gampang ini. Kalau dulu, mikirnya ah buat apa bersusah payah masak bala-bala, tinggal jalan dikit bisa diperoleh dengan mudah di mana saja.

Belakangan harganya memang semakin mahal di Bandung apalagi Jakarta, beli gorengan 5 rebu ga berasa sekejap abis. Tapi kalau disini, mau bayar berapa juga ya ga ada yang jual. Pertanyaan yang sama dengan tempe, kenapa ya begitu banyak makanan Indonesia yang mirip dengan makanan Thailand, kenapa makanan yang enak tidak tersedia?

Anyway, ini lagi rajin foto bala-bala nya, fotonya rada ngasal hehe. Kalau mau lihat resepnya, silahkan melirik postingan sebelumnya yah.

Teh Tarik = Teh Susu

Beberapa waktu yang lalu, saat berkunjung ke rumah saudara, kami ditawarin Teh Tarik instan dari MaxTea. Setelah itu, Joe jadi demen dengan Teh Tarik yang pada dasarnya adalah Teh Susu. Karena terlalu sering membeli MaxTea yang 1 kemasan isinya hanya 5 sachet, akhirnya saya menyiasatinya dengan membuat Teh Tarik sendiri.

Cara membuatnya sangat mudah,
Celupkan Teh Sariwangi ke dalam segelas air panas selama beberapa menit (sampai warnanya cukup pekat). Lalu tambahkan 4 sendok susu kental manis (yang putih ya jangan yang coklat) ke dalamnya. Aduk dan sajikan.

Gampang banget! Sehari bisa beberapa kali membuatnya. Oh ya sebenarnya jumlah susunya tergantung selera saja sih, tapi kalau kebanyakan ntar jadi kemanisan, kalau terlalu sedikit Joe ga suka karena kurang terasa susunya katanya. Oh ya untuk mempermudah, daripada beli susu kental manis kaleng saya membeli susu kental manis bendera dalam kemasan pouch. Untuk merk tehnya bisa disesuaikan dengan selera juga, tapi jangan pakai teh jasmine karena warnanya kurang pekat.