Masakan Pemalas

Wiken kemarin dapur pemalas kedatangan penghuni baru. Setelah sekian lama ditunda dan maju mundur antara pingin belajar baking dan ga punya waktu dengan hobi yg udah banyak, akhirnya beli juga deh daripada penasaran. Percobaan pertama: bikin roti pake adonan donat gagal total , masih ada 2/3 adonan di kulkas ntar mau di coba lagi dengan [...]

Ceritanya kemaren ketagihan bikin tempe di Chiang Mai. Tapi kok ya kalau tempe goreng biasa rasanya kurang variasi. Waktu browsing-browsing nemu ide tempe mendoan ini. Ternyata pada dasarnya mirip dengan tempe goreng tepung yang selama ini saya bikin, tapi ya ada beda bumbunya dikit. Berikut ini resep hasil eksperimen dari beberapa hasil browsing dan di [...]

Ada yang nyebut tumis, ada yang nyebut oseng, sebenarnya saya juga tidak tau nama yang tepat untuk sayur campur-campur masakan saya ini. Isinya hampir sama dengan cap cay, tapi ini bukan capcay. Masakan sayur saya ga banyak jenisnya, variasinya paling mengganti isi sayurnya, menambahkan udang atau tahu ke dalam sayuran, atau kadang-kadang menggunakan telur.

Salah satu bahan makanan yang harus selalu tersedia di dapur pemalas adalah telur. Untuk hari-hari di mana saya sudah kehabisan ide mau masak apa, salah satu pilihan adalah telur. Ada berbagai cara mengolah telur selain masak telur tomat yang pernah saya tuliskan, yaitu bisa direbus, diceplok, atau didadar. Dari berbagai cara mengolah telur yang sederhana, [...]

Setelah di Chiang Mai baru berasa gunanya belajar masak cemilan enak tapi gampang ini. Kalau dulu, mikirnya ah buat apa bersusah payah masak bala-bala, tinggal jalan dikit bisa diperoleh dengan mudah di mana saja. Belakangan harganya memang semakin mahal di Bandung apalagi Jakarta, beli gorengan 5 rebu ga berasa sekejap abis. Tapi kalau disini, mau [...]

Ceritanya mau nyoba membuat gulai ayam lagi, kali ini pengen menambahkan kentang ke dalamnya. Waktu mau membeli bumbu instan, ternyata ada bumbu instan gulai dari Indofood, kalau dari harga Indofood lebih mahal dari sajiku, tapi tertulis kalau bumbu Indofood ini sudah termasuk santan, jadi tidak perlu beli santan lagi. Well, walaupun tetap membeli Santan Kara [...]

Agak bosan dengan goreng ayam, goreng ikan dan goreng gorengan lain. Pengen masak yang berbeda tapi ga mau repot. Berbekal bertanya pada ibu dan mertua, hmm..diputuskan mau memasak gulai ayam. Tapi…ada tapinya, bumbu di rumah ga lengkap, dan masih berat rasanya menggiling bumbu sendiri. Aha..! untung ada bumbu gulai Sajiku. Oh ya, kebetulan sebelumnya sudah [...]

Lama tak posting karena koneksi internet yang tak dapat diandalkan, dan…karena emang ga sempet online juga *halah sok sibuk!*. Yang jelas…setiap hari walaupun dengan bermalas-malasan masih tetap masak kok. Berikut ini beberapa variasi sayur bening andalan kemalasan yang di masak beberapa kali. Sayur bening itu pada dasarnya isinya cuma bawang putih dan bawang merah yang [...]

Waktu belanja liat ati ampela banyak (dan murah). Katanya sih makan ati ampela banyak-banyak ga baik, tapi… kalau sesekali gak apa-apa toh. Lagipula, sudah cukup lama ga makan ati ampela, padahal suamiku doyan banget ama ati ampela goreng ala ibunya. Untung jaman sekarang ada sms, langsung tanya resepnya apa dan beli bahannya. Berikut ini resep [...]